La Galette des Rois & Brioches.......

**Z06** Sam 17 Mai 2008 - 19:09

Réactualisé... ce jour 28 janvier 2012

complément à la recette

La Galette des Rois & Brioches....... P4220710

La Galette des Rois & Brioches....... Galett10

En individuelles….même proportion….même temps (à surveiller) - A mettre dans des moules individuels … ou petite caissette en papier… ou autre !

La Galette des Rois & Brioches....... P9020272JPG

MIAM...........

NOUVEAU 2013
https://enpentedouce.forum-actif.net/t105p20-la-galette-des-rois-brioches#460830

**manany** Sam 17 Mai 2008 - 21:17

je l'avais imprimer zo6 mais c'est bien de la remtre pour les nouveaux qui veule la faire
c'est un delice

**Z06** Lun 30 Juin 2008 - 14:32

La fournée de ce jour......

j'ai doublé les doses......

La Galette des Rois & Brioches....... Brioch10

pour mes 16h00.......... avec 1 :tasse:

nespresso

recette ci-dessus

**Annick** Lun 30 Juin 2008 - 14:53

Tu te soignes bien, Z06

**Z06** Lun 30 Juin 2008 - 15:00

OUI Annick

je n'ai pas pu résister.................. a en croquer une avant 16h00.....fraiche du jour....
les autres sont au congélateur...

40 secondes au micro onde a 640W = comme si elle sort du four !....

@+++

**manany** Lun 30 Juin 2008 - 15:06

ta pas honte zo6 de nous faire envie.............
ma fille l'autre jour nous afait un pain aux olives avec sa MAP
j'avoue que je suis tenter de m'en offrir une d'autant qu'elle sont abordable maintenant
j'avais donner ta recette a ma fille et avec la MAP elle a mieux gonfler que la mienne
la prochaine promotion et yen a souvent je m'en achete une

**Z06** Lun 30 Juin 2008 - 15:12

moi pas avoir honte - moi aimer...ce qui est bon !!!!! :bball:

C'est vrai que dans la MAP, le pétrissage est mieux réalisé qu'a la main......

POur ces brioches et avec la même pâte, pour la galette....................j'ai cuit au four.........

ICI en doublant les doses j'arrive à ........30 gouter...
donc je gagne du temps et recommencerais dans 25 jours ...
essai réussi

bon après midi

**Z06** Lun 12 Jan 2009 - 12:21

pour le plaisir des yeux...

PERSO... je vais faire en plus le plaisir d'en manger une part....

La Galette des Rois & Brioches....... Galette2009_R

composition avec la nouvelle MAP

**manany** Lun 12 Jan 2009 - 13:18

elle dois etre super bonne zo6 attention au dents avec la fève

**Annick** Lun 12 Jan 2009 - 13:22

Tu en fais de belles choses avec tes MAP, Z06.
C'est comme chez le boulanger.
Ce doit être bon, miamiam. :razz:

J'espère que tu n'as pas oublié de mettre la fève. :razz:

Invité Lun 12 Jan 2009 - 13:27

J'ai bien envie d'une MAP, seul inconvénient c'est gros et je ne sais pas où je vais la ranger ...
Bon appétit Z06 Very Happy

**Z06** Lun 12 Jan 2009 - 16:29

mais je ne met pas de fève

Elles bien meilleurs que celle du boulanger et surtout bien moins cher..... DELIRE

je recommence pour les copain(e)s des bus à qui je viens de présenter mes voeux......c'est pour vendredi

Invité Ven 16 Jan 2009 - 11:43

je sens que je vais essayer, pour l'instant, je n'ai fait que du pain, merci ZO6 et bravo

**Z06** Ven 16 Jan 2009 - 12:26

Essayer c'est l'adopter...

j'ai complété dans le message (voir recette 1)

@+++

hulotte Ven 16 Jan 2009 - 14:28

Bravo et merci Zo6 je crois que je vais m'en payé une aussi.Je fais souvent du pain,pâte à pizza et autres viennoiseries.

**Z06** Ven 26 Juin 2009 - 13:18

Même recette mais présentation différente

moule plus grand et pas de trou au centre

Mon gâteau (de A à Z) pour l'anniversaire de Mme ......

La Galette des Rois & Brioches....... GateauCHRISTINE

**manany** Ven 26 Juin 2009 - 17:10

mince sa tien tout l'ecran je piocherais bien dedans .....

**Z06** Ven 26 Juin 2009 - 19:06

J'en ai droit a une part afin de gouter...........encore plus souple que d'habitude ..! un régal de chez régal....

MANANY crie

...tu peux encore gouter ....

**Z06** Dim 8 Mai 2011 - 15:08

FOURNée de ce dimanche matin

j'aurais du noter : pour mes prochains 16H00.....

**manany** Dim 8 Mai 2011 - 15:54

miam tu t'es réserver la plus grosse zo6

**Z06** Dim 8 Mai 2011 - 17:42

OUI MAnany

y avait pas la possibilité d'en faire identique au poids

je viens de la manger excellente...les dans les prochains 16H00

La Galette des Rois & Brioches....... 977653

La Galette des Rois & Brioches....... 977653

Aloysia Dim 8 Mai 2011 - 19:22

comment y résister ???? surtout la brioche au sucre et fruits confits qui est très appétissante. Very Happy

Invité Lun 9 Mai 2011 - 18:12

STP Cuisinier ............ Very Happy

Comment conserves tu tes briochettes individuelles ??
Parce que , pour nous deux , çà durerait longtemps ce gros stock!!! La Galette des Rois & Brioches....... 42618

La Galette des Rois & Brioches....... 42618

**Z06** Lun 9 Mai 2011 - 18:23

Hello Souris Rose

cela en fait 24 (2 moules x 12 .....)
je les mets dans un sac transparent et HOP au congélateur
a 16H00 j'en sors 1 et met au micro onde 30 secondes..je laisse refroidir un peu

un café (Livento de chez "Georges) et HOP bon quatre heure!!!!

"j'espère avoir répondu a ta question"

**Z06** Sam 28 Jan 2012 - 10:11

Bonjour

mis à jour et nouvelle présentation de la fiche "recette" (message 1)
à imprimer pour mieux suivre (+ grande aussi en lecture)

Bonne recette

nouveau 2013
https://enpentedouce.forum-actif.net/t105p20-la-galette-des-rois-brioches#460830

Pétronille Jeu 2 Fév 2012 - 20:19

J'ai acheté une Map cet été et j'avoue que je suis vraiment convaincue pour le pain mais je n'ai jamais encore tenté des brioches ou gâteaux, là tu me donnes vraiment envie, d'autant que j'adore la galette des rois du midi qu'on ne trouve que très rarement en région parisienne, merci pour la recette.

**Z06** Jeu 2 Fév 2012 - 20:52

Il te reste plus qu'a essayer bounce

bonne soirée Pétronille

:faux rhum:

Pétronille Ven 3 Fév 2012 - 11:09

Je ne suis pas une très bonne pâtissière mais je vais essayer, j'ai imprimé la recette, c'est déjà un grand pas, cette galette me rappelle mon enfance dans le sud-ouest.

**Z06** Ven 25 Jan 2013 - 16:27

Allo Bonjour ~~2013~~ 2014

voici la même recette..nouvelle présentation = plus lisible

Mis à jour 05/01/2014

La Galette des Rois & Brioches....... Galett12

le résultat
La Galette des Rois & Brioches....... P4220710

Bonne galette a vous

**Annick** Ven 25 Jan 2013 - 16:46

Bravo, Z06 cheers

Tziguie Ven 25 Jan 2013 - 17:28

manon Ven 25 Jan 2013 - 18:57

miam-miam Zo6 !

Invité Dim 27 Jan 2013 - 15:05

Photos de ma brioche qui ressemble fortement à la tienne ZO6 selon une recette de ma belle-fille par alliance, recette donnée sous le nom de fouasse.

La Galette des Rois & Brioches....... Belle_10

La Galette des Rois & Brioches....... Belle_10

La Galette des Rois & Brioches....... Fouass10

**Z06** Dim 27 Jan 2013 - 16:24

Fleur de Sel

Mimi et miam miame aussi

....recette donnée sous le nom de fouasse.

pour la M.A.P., aussi ?

tu peux ouvrir un fil et mettre cette recette......
si tu le souhaite

Merci

**Annick** Dim 27 Jan 2013 - 16:36

Belle réussite, Fleur de sel,
Dommage qu'une part ne puisse passer par les tuyaux du Net. :razz:

Invité Dim 27 Jan 2013 - 17:30

Annick a écrit:
Belle réussite, Fleur de sel,
Dommage qu'une part ne puisse passer par les tuyaux du Net.

Et oui ce n'est que du virtuel mais au moment de la déguster c'était bien du réel...

La Galette des Rois & Brioches....... Playgr10

MARGAUX Dim 27 Jan 2013 - 17:34

hum! bien appétissante cette brioche ! La Galette des Rois & Brioches....... 977653

La Galette des Rois & Brioches....... 995560

**Z06** Dim 5 Jan 2014 - 13:13

2014

Z06 a écrit:Allo Bonjour ~~2013~~ 2014

voici la même recette..nouvelle présentation = plus lisible
Mis à jour 05/01/2014

le résultat

Bonne galette a vous

**Annick** Dim 5 Jan 2014 - 13:59

Elle est belle ta brioche, Z06 :bien:

Nous avons mangé la galette à la frangipane, de chez le boulanger, elle était bonne.

hulotte Dim 5 Jan 2014 - 14:06

Merci pour lz recette ZO6 ,là elle est toute faite ... j'attends mes petiots pour la manger !

**Z06** Dim 5 Jan 2014 - 14:39

C'est aussi bon la frangipane ......

Mais pour faire moi même......
avec la MAP....c'est bien

::::

Merci a vous

°°

Hulotte bon régal avec les "petiots"

**Z06** Dim 5 Jan 2014 - 15:10

je vous redonne la recette, que j'avais pris le soin de bien recopier
mais mauvais élève que je suis....il manquait une ligne

donc voici la bonne fiche....
qui annule et remplace la fiche 1

Mise à jour // fiche recette n°2 /// 05/01/2014
La Galette des Rois & Brioches....... Galett12

j'attire votre attention sur la date de la levure.......

merci d'en prendre note

pour celles/ceux qui veulent imprimer
le lien direct = SourisClic

https://i.servimg.com/u/f58/12/38/06/59/galett12.jpg

manon Dim 5 Jan 2014 - 15:26

merci Zo6 voila la recette est claire et facile à recopier je la copie et l'essai avec ma machine à pain :bien:

**Z06** Dim 1 Jan 2023 - 11:03

Je remonte le sujet

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