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Le cake à la noix de coco

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Le cake à la noix de coco

Message  Campanule le Sam 17 Mai 2008 - 14:45











Il faut pour faire ce gâteau :



4 oeufs

une boîte de lait concentré sucré

une boîte de lait concentré non sucré

150 gr de noix de coco râpée

du caramel



Il faut séparer les blances des jaunes.

Mélanger les jaunes avec le lait concentré sucré et le lait concentré non sucré, ajouter la noix de coco.

Battre les blancs en neige, avec un batteur spécial, pas de problème, j'ajoute une pincée de sel.

Lorsque les blancs sont bien fermes, les ajouter délicatement au mélange.



Beurrer le moule et tapisser de caramel.

ajouter le mélange et mettre dans le four préchauffé à 180°



surveiller la cuisson avec une lame de couteau

c'est très léger et très bon.
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Campanule

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Re: Le cake à la noix de coco

Message  Campanule le Dim 2 Aoû 2009 - 16:43

remonté pour Annick
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Campanule

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Re: Le cake à la noix de coco

Message  Annick le Dim 2 Aoû 2009 - 18:31

Merci Campanule.
J'étais justement entrain de regarder la composition.
Tout ce qu'il faut dedans pour avoir une taille de guêpe. Shocked

C'est du costaud, mais ça doit être bon. Very Happy






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Annick
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Re: Le cake à la noix de coco

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