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Galette des rois

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Galette des rois

Message  ALAN le Sam 7 Jan 2012 - 8:47

Bonjour à tous .
Comment se fait il lors de la confection d'une galette des rois (avec pate feuilletée du commerce) celle ci ne lève pas .?Et elle n'est pas épaisse .
Peut on mettre 2 pates feuilletées au dessus et 2 autres en dessous ?Pour faire une épaisseur ?
Merci de vos éventuelles réponses ..
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Re: Galette des rois

Message  Annick le Sam 7 Jan 2012 - 11:05


Je ne sais pas, Alan, ça va faire beaucoup de pâte. scratch






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Re: Galette des rois

Message  Z06 le Sam 7 Jan 2012 - 12:20

Alan

De la part de mon épouse..
il est vendu dans le commerce (depuis peu scratch )
de la pâte feuilleté épaisse..
.
..

°°°

aperçu l'autre jour {en faisant nos courses } dans une grande surface un kit tout prêt


soit :
Galette des Rois fondez de gourmandise

Contient 2 pâtes feuilletées pur beurre, 1 mix pour frangipane, 1 couronne et 1 fève, pour préparer très simplement une Galette des Rois faite-maison.

La Galette des Rois offre un feuilletage développé, une texture fondante et un savoureux goût d’amande. Disponible en magasin en décembre et janvier
.





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Re: Galette des rois

Message  emeraude le Sam 7 Jan 2012 - 12:29

je la fais avec de la pâte feuilletée du commerce aussi, elle est toujours belle, mais une galette de par son nom , c'est plutôt plat , non ??????

ne dit-on pas "plat comme une galette" ??

bonne journée
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Re: Galette des rois

Message  Z06 le Sam 7 Jan 2012 - 14:02

Emeraude....

tu "cause bien " :se marre:


Voici, celle préparée par mon épouse ce jour....
nous attendons qu'elle refroidisse * pour la dévorer



pâte feuilleté carrefour

cuisson
Four Chaleur tournante T° 210 ( 1/2 heure...à surveiller)
sur la dernière grille en bas
au milieu de la cuisson, dés que cela commence a dorer,
(mettre sur le grille au dessus) une feuille ALU...afin d'éviter de faire bruler....

hum...hum...

*
Spoiler:
(la galette :c bien sûr: )


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Re: Galette des rois

Message  ALAN le Sam 7 Jan 2012 - 14:13




Voila l'essai :
2 pates au dessus et 2 en dessous .
Pas mal hein ?
Avec une bolée de cidre ...
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Re: Galette des rois

Message  Z06 le Sam 7 Jan 2012 - 15:13

crie c'est super ALAN :bravo:

J'attends pour "gouter" la mienne


Merci du partage


*/*

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Re: Galette des rois

Message  Annick le Sam 7 Jan 2012 - 15:54


Elles sont superbes vos galettes, ça me fait envie, mais je n'ai pas de moyen de locomotion pour aller chercher les ingrédients ou en acheter une.






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Re: Galette des rois

Message  emeraude le Sam 7 Jan 2012 - 17:15

Z06 a écrit:Emeraude....

tu "cause bien " :se marre:



:oops: :oops: merci Z06 , je sens une toute petite pointe d'ironie ????????? :bisou joue:


Dernière édition par Z06 le Sam 7 Jan 2012 - 17:39, édité 2 fois (Raison : ** correction balise = mise aux normes du message / Z06)
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Re: Galette des rois

Message  Z06 le Sam 7 Jan 2012 - 17:41

@ Emeraude

:: :bouquet:

°°°

bon je peux vous dire que c'était très bon.....tien je vais en reprendre une part avec mon "George"


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Re: Galette des rois

Message  janine le Sam 7 Jan 2012 - 17:56

Chapeau Messieurs, vous avez fait fort. Je suis épatée affraid
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Re: Galette des rois

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