EN PENTE DOUCE
B I E N V E N U E .....sur le Forum En Pente Douce

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Afin de profiter pleinement de tout ce que vous offre notre forum,

merci de vous de vous inscrire pour rejoindre notre communauté.
.
Pour les inscrits, Merci de vous connecter.


les Administrateurs, d' E.P.D.

Forum En pente Douce

**********
L’actualité de saison


**




Derniers sujets
» " Prénom à Féter et Ephémérides du Jour "
Oeufs au lait ou crème caramel. EmptyHier à 22:45 par lilas

» Tour de France 2019
Oeufs au lait ou crème caramel. EmptyHier à 18:40 par neurone

»  les dessins !
Oeufs au lait ou crème caramel. EmptyHier à 9:52 par neurone

» mon coin !
Oeufs au lait ou crème caramel. EmptyMar 16 Juil 2019 - 12:41 par Solaire

» coloriage anti-stress pour adulte
Oeufs au lait ou crème caramel. EmptyMar 16 Juil 2019 - 9:17 par hulotte

» la question
Oeufs au lait ou crème caramel. EmptyVen 5 Juil 2019 - 5:42 par joelle

» Animaux
Oeufs au lait ou crème caramel. EmptyMar 2 Juil 2019 - 11:57 par Solaire

» Photos pour fond d'écran
Oeufs au lait ou crème caramel. EmptyVen 28 Juin 2019 - 19:32 par salomée

» La Mer
Oeufs au lait ou crème caramel. EmptyJeu 27 Juin 2019 - 22:23 par hulotte

» Fleurs
Oeufs au lait ou crème caramel. EmptyJeu 27 Juin 2019 - 18:16 par lilas

» Détente
Oeufs au lait ou crème caramel. EmptyLun 24 Juin 2019 - 19:14 par lilas

» Paysages
Oeufs au lait ou crème caramel. EmptyLun 24 Juin 2019 - 15:42 par Z06

» Simplement
Oeufs au lait ou crème caramel. EmptyLun 24 Juin 2019 - 15:01 par hulotte

» Divers
Oeufs au lait ou crème caramel. EmptyLun 24 Juin 2019 - 13:36 par Z06

» Montagne
Oeufs au lait ou crème caramel. EmptyLun 24 Juin 2019 - 13:10 par Z06

Derniers Sujets

*

Accès direct...

ICI
*
=
PENSEZ à BOIRE
*

De Tout de Rien

*
Hébergeurs d’Images
Alternatif a Servimg
*
Cliquez sur le mot rouge !



Megapict


Postimage



Casimages



Zupimages



Les thrillers
*



SOYEZ le ......



Inscrivez-vous
...
vous serez accueillis
avec chaleur..


Clic => Accès direct
*

Navigation et S.O.S.
*
en cas de non accès
au forum

Info..navigation

clic => <=

Lien à enregistrer
favoris / Marques pages


***********************

Pour rafraichir
l'écran "F5 "
clic ici"



*/*/////////////////////////*/



Un soucis sur le PC
ou
votre soucis sur votre PC
posez votre question

clic => accès <=

*

Retour Page Accueil

*


Qui est en ligne ?
Il y a en tout 12 utilisateurs en ligne :: 2 Enregistrés, 0 Invisible et 10 Invités :: 1 Moteur de recherche

lilas, Marialys

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 394 le Sam 26 Fév 2011 - 11:47

Oeufs au lait ou crème caramel.

Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Allegro le Lun 12 Oct 2009 - 17:29

A la demande de Margaux et de Z06 la recette des oeufs au lait, y a pas plus simple à exécuter et c'est si bon. Je les fais toujours nature. Oeufs au lait ou crème caramel. 350376

Oeufs au lait.

- 6 oeufs.
- 1 litre de lait.
- 1 à 2 gousses de vanille (sinon vanille liquide ou en poudre)
- 100 grs de sucre en poudre.
- 10 morceaux de sucre pour le caramel (facultatif)

1 - Couper les gousses de vanille en 2 dans le sens de la longueur et gratter les graines de vanille avec le dos d'un couteau. Mettre les graines et les gousses dans le lait et faire bouillir. Laisser tiédir.

2 - Pendant ce temps, battre rapidement les oeufs et le sucre en poudre. Retirer les gousses et verser le lait à la vanille sans faire mousser. (Il est important que le lait ne soit pas bouillant sinon il brûlerait les oeufs).

3 - Caramel (facultatif): Si c'est un moule en fer, imbiber les morceaux de sucre avec un peu d'eau et les mettre au fond du moule et mettre sur le feu pour faire un caramel et bien tourner le moule pour que le caramel recouvre les parois. Sinon utiliser un caramel liquide tout prêt.

4 - Enfourner au bain-marie et surveiller jusqu'à ce que le dessus prenne une jolie couleur dorée. Laisser refroidir avant de démouler ou de manger directement dans le plat comme moi. Oeufs au lait ou crème caramel. Icon_biggrin

Vous voyez, difficile de faire plus simple mais c'est pourtant un des meilleurs desserts qui soient.
Oeufs au lait ou crème caramel. 350376
Allegro
Allegro

Date d'inscription : 17/05/2008

Nombre de messages : 12427

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  mathy42 le Lun 12 Oct 2009 - 17:38

Merci Allegro ton dessert est sublime, dans la Loire on appele celà des flans au caramel, mes enfants en raffolent ainsi que les îles flottantes ou ( oeufs a la neige) avec un caramel également mais un peu plus long a exécuter, dimanche j'ai une partie de la famille je vais faire des petits flans au caramel.... Oeufs au lait ou crème caramel. 774588
mathy42
mathy42

Date d'inscription : 19/01/2009

Nombre de messages : 2863

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Allegro le Lun 12 Oct 2009 - 17:43

Entre nous Mathy qu'importe le nom qu'on lui donne hein? Tout ce qu'on demande à un dessert c'est que ce soit simplement du plaisir comme un plat d'ailleurs. Bonne soirée. Oeufs au lait ou crème caramel. Icon_biggrin
Allegro
Allegro

Date d'inscription : 17/05/2008

Nombre de messages : 12427

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Zuti le Lun 12 Oct 2009 - 17:54

Juste une question : ça épaissi comment ce truc là??? Ou ça se mange (boit) liquide??? Rolling Eyes
Zuti
Zuti

Date d'inscription : 07/05/2008

Nombre de messages : 5592

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Z06 le Lun 12 Oct 2009 - 18:00

Bravo Allergro


Je vais me laisser tenter...

Question
- ta quantité (6 oeufs) pour combien de personne


_______________________________________________________________________________________
Oeufs au lait ou crème caramel. Bouda11
Oeufs au lait ou crème caramel. Coeur10Oeufs au lait ou crème caramel. Coeur10


Z06  Administrateur Technique   
Oeufs au lait ou crème caramel. Cachou11   Oeufs au lait ou crème caramel. 1716778399    Oeufs au lait ou crème caramel. Sherbr14
Z06
Z06
Admin

Age : 69

Date d'inscription : 07/05/2008

Nombre de messages : 47122

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Allegro le Lun 12 Oct 2009 - 18:01

Non Zuti ce n'est pas liquide c'est épais comme une crème. Te souviens-tu du Jock, cette bouillie qu'on donnait aux bébés ou bien si tu préfères ça a la consistance de la Danette si ça existe en Suisse.

Z06 je ne peux pas te répondre, c'est à toi de savoir en combien de gourmands tu peux diviser un dessert d'un litre. fais-en un et ainsi tu sauras pour la prochaine fois si tu dois en faire plus.
Oeufs au lait ou crème caramel. Icon_biggrin
Allegro
Allegro

Date d'inscription : 17/05/2008

Nombre de messages : 12427

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Z06 le Lun 12 Oct 2009 - 18:06

je t'ai Oeufs au lait ou crème caramel. Jelit10 et je ferrais l'essai
la réponse était dans la recette.....lu trop vite = 1 L. de Lait

Oeufs au lait ou crème caramel. 257295 à toi !!!!! Oeufs au lait ou crème caramel. 977653


_______________________________________________________________________________________
Oeufs au lait ou crème caramel. Bouda11
Oeufs au lait ou crème caramel. Coeur10Oeufs au lait ou crème caramel. Coeur10


Z06  Administrateur Technique   
Oeufs au lait ou crème caramel. Cachou11   Oeufs au lait ou crème caramel. 1716778399    Oeufs au lait ou crème caramel. Sherbr14
Z06
Z06
Admin

Age : 69

Date d'inscription : 07/05/2008

Nombre de messages : 47122

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Allegro le Lun 12 Oct 2009 - 18:08

De rien, moi je sais que je mange ça sans appétit alors comme je sais que tu laisses pas ta part au chien ça devrait pas te poser de problèmes. Oeufs au lait ou crème caramel. Icon_smile
Allegro
Allegro

Date d'inscription : 17/05/2008

Nombre de messages : 12427

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Annick le Lun 12 Oct 2009 - 18:48

Tu as raison Allegro, c'est un délice la crème aux oeufs, je m'en ferais péter la bedaine. Very Happy



Oeufs au lait ou crème caramel. 69571510


"Tu n'es plus là où tu étais, mais tu es partout là où je suis" (Victor Hugo)
Annick
Annick
Admin

Age : 74

Date d'inscription : 08/05/2008

Nombre de messages : 76518

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Allegro le Lun 12 Oct 2009 - 19:05

Voilà une connaisseuse, y a pas de mots pour expliquer ce qu'est le blues... les oeufs au lait. Oeufs au lait ou crème caramel. 977653
Allegro
Allegro

Date d'inscription : 17/05/2008

Nombre de messages : 12427

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Campanule le Mer 14 Oct 2009 - 13:11

Merci Allegro, je vais essayer Very Happy la recette :bien:
Campanule
Campanule

Date d'inscription : 07/05/2008

Nombre de messages : 29217

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  MARGAUX le Mer 14 Oct 2009 - 13:29

merci Allegro---
peut-être pour ce week-end--- Oeufs au lait ou crème caramel. 977653
MARGAUX
MARGAUX

Age : 64

Date d'inscription : 17/05/2008

Nombre de messages : 6602

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Allegro le Mer 14 Oct 2009 - 17:18

Ok vous nous direz ce que vous en pensez. Oeufs au lait ou crème caramel. Icon_biggrin
Allegro
Allegro

Date d'inscription : 17/05/2008

Nombre de messages : 12427

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Z06 le Dim 18 Oct 2009 - 16:52

Voici ma réponse (en image) pour l'essai.....



Oeufs au lait ou crème caramel. 474866PA182975

Bien que j'ai essayé de gouter...je vais attendre un peu plus tard. car encore chaud
..mais là j'ai déjà la bouche qui salive !!!!


_______________________________________________________________________________________
Oeufs au lait ou crème caramel. Bouda11
Oeufs au lait ou crème caramel. Coeur10Oeufs au lait ou crème caramel. Coeur10


Z06  Administrateur Technique   
Oeufs au lait ou crème caramel. Cachou11   Oeufs au lait ou crème caramel. 1716778399    Oeufs au lait ou crème caramel. Sherbr14
Z06
Z06
Admin

Age : 69

Date d'inscription : 07/05/2008

Nombre de messages : 47122

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  manany le Dim 18 Oct 2009 - 17:19

et ben je ne tombe que sur des topics de bonne choses zo6 fameux
j'en ais fait la semaine passer flan au oeuf passer au four dans des ramequin avec du lait entier
le petits on adoré
manany
manany

Age : 72

Date d'inscription : 07/05/2008

Nombre de messages : 35576

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Allegro le Dim 18 Oct 2009 - 17:38

Voilà Z06 c'est parfait par contre je les fais dans un grand saladier car faut pas que ça traine dans le frigo trop longtemps. Oeufs au lait ou crème caramel. 977653
Allegro
Allegro

Date d'inscription : 17/05/2008

Nombre de messages : 12427

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Annick le Dim 18 Oct 2009 - 17:44

Oh, mais ça cuisine dur aujourd'hui dans la maison de Z06. Very Happy



Oeufs au lait ou crème caramel. 69571510


"Tu n'es plus là où tu étais, mais tu es partout là où je suis" (Victor Hugo)
Annick
Annick
Admin

Age : 74

Date d'inscription : 08/05/2008

Nombre de messages : 76518

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Allegro le Dim 18 Oct 2009 - 17:48

Ouais dis donc j'ai vu ça, entre le repas de midi, les oeufs au lait et les petits pains il ne chôme pas l'artiste.
Allegro
Allegro

Date d'inscription : 17/05/2008

Nombre de messages : 12427

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Z06 le Dim 18 Oct 2009 - 18:07

Je note ta réponse....l' Ami !

Allegro le Dim 18 Oct 2009 - 17:38
............................ je les fais dans un grand saladier car faut pas que ça traine dans le frigo trop longtemps.
Oeufs au lait ou crème caramel. 977653

Vu que je mange tout seul...ou presque....

Pour la prochaine fois je divise la recette en 2

Oeufs au lait ou crème caramel. 257295


_______________________________________________________________________________________
Oeufs au lait ou crème caramel. Bouda11
Oeufs au lait ou crème caramel. Coeur10Oeufs au lait ou crème caramel. Coeur10


Z06  Administrateur Technique   
Oeufs au lait ou crème caramel. Cachou11   Oeufs au lait ou crème caramel. 1716778399    Oeufs au lait ou crème caramel. Sherbr14
Z06
Z06
Admin

Age : 69

Date d'inscription : 07/05/2008

Nombre de messages : 47122

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Allegro le Dim 18 Oct 2009 - 18:20

Z06 a écrit:
Vu que je mange tout seul...ou presque....

Pour la prochaine fois je divise la recette en 2
Moi aussi je les mange tout seul et pour la prochaine fois je double la recette. Oeufs au lait ou crème caramel. 977653 Oeufs au lait ou crème caramel. 725399 Oeufs au lait ou crème caramel. 749861
Allegro
Allegro

Date d'inscription : 17/05/2008

Nombre de messages : 12427

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  MARGAUX le Dim 18 Oct 2009 - 18:37

--et moi désolée, pas eu le temps ce week'end!---mais c'est partie remise Oeufs au lait ou crème caramel. Icon_biggrin
MARGAUX
MARGAUX

Age : 64

Date d'inscription : 17/05/2008

Nombre de messages : 6602

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Allegro le Dim 8 Nov 2009 - 18:31

J'avais du lait de reste qui serait périmé mercredi alors j'en ai fait 1 litre 1/2 avec 9 oeufs et deux gousses de vanille. Oeufs au lait ou crème caramel. Icon_biggrin

Oeufs au lait ou crème caramel. Flan001
Allegro
Allegro

Date d'inscription : 17/05/2008

Nombre de messages : 12427

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Zuti le Dim 8 Nov 2009 - 18:33

neuf n'oeufs???? affraid affraid affraid mais c'est énorme!!!!!!!!!

Je sais pas si je vais arriver à digérer tout ça.... Rolling Eyes
Zuti
Zuti

Date d'inscription : 07/05/2008

Nombre de messages : 5592

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Allegro le Dim 8 Nov 2009 - 18:41

Mais si Zuti je sais bien que tu en es capable. 9 oeufs c'est la dose normale puisqu'il en faut 6 pour un litre. Oeufs au lait ou crème caramel. Icon_biggrin
Allegro
Allegro

Date d'inscription : 17/05/2008

Nombre de messages : 12427

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Eglantine le Dim 8 Nov 2009 - 18:50

Bien appetissant ton dessert Allegro....

mais tu vas être obligé d'inviter le voisinage Oeufs au lait ou crème caramel. Icon_rolleyes

Tu ne va tout de même pas manger tout ça, tout seul Oeufs au lait ou crème caramel. Icon_wink
Eglantine
Eglantine

Date d'inscription : 16/05/2008

Nombre de messages : 7835

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Allegro le Dim 8 Nov 2009 - 18:52

Eglantine a écrit:
Tu ne va tout de même pas manger tout ça, tout seul Oeufs au lait ou crème caramel. Icon_wink
Oh que si alors et sans me forcer avec de la galette charentaise ça va couler tout seul. Oeufs au lait ou crème caramel. Icon_biggrin
Allegro
Allegro

Date d'inscription : 17/05/2008

Nombre de messages : 12427

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Annick le Dim 8 Nov 2009 - 18:59

Ah, je connais la galette charentaise. Very Happy
Qu'est-ce que tu te mets derrière la cravatte, Allegro, tu ne te laisses pas abattre. ;)



Oeufs au lait ou crème caramel. 69571510


"Tu n'es plus là où tu étais, mais tu es partout là où je suis" (Victor Hugo)
Annick
Annick
Admin

Age : 74

Date d'inscription : 08/05/2008

Nombre de messages : 76518

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Eglantine le Dim 8 Nov 2009 - 19:06

Eglantine a écrit:Tu ne va tout de même pas manger tout ça, tout seul Oeufs au lait ou crème caramel. Icon_wink
Allegro repond :Oh que si alors et sans me forcer avec de la galette charentaise ça va couler tout seul. Oeufs au lait ou crème caramel. Icon_biggrin

et de la galette charentaise en plus .... Oeufs au lait ou crème caramel. Affraid
Comme on dit chez moi : il faut mieux t'avoir en photo qu'à table
Oeufs au lait ou crème caramel. 725399

Eglantine
Eglantine

Date d'inscription : 16/05/2008

Nombre de messages : 7835

Revenir en haut Aller en bas

Oeufs au lait ou crème caramel. Empty Re: Oeufs au lait ou crème caramel.

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum