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CAKE AU FOIE GRAS ET FRUITS SECS
3 participants
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CAKE AU FOIE GRAS ET FRUITS SECS
NOEL APPROCHE A VOS TABLIERS.......
250 grs de foie gras cru
200grs de farine
1 sachet de levure
10 cl de lait
10 cl d'huile de tournesol
3 oeufs
80 grs d'amandes éffilées
4 abricots secs
sel et poivre
beurre pour graisser le plat
Coupezle foie gras en gros cubes, ciselez les abricots secs finement, cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez sel et poivre,battez avec un fouet, versez le lait et l'huile, incorporez la farine, la levure,et les abricots secs ciselés, y mettre les cubes de foie gras et les amandes éffilées.
Graissez le moule a cake, versez la préparation, cuire a four préchauffé thermostat 7 ( 210° ) pendant 40 minutes, verifiez la cuisson a l'aide d'un couteau afin que la pointe de celui ci ressorte sèche
LAISSEZ REFROIDIR et SERVEZ, accompagné d'une salade, tomates .....BON APPETIT
250 grs de foie gras cru
200grs de farine
1 sachet de levure
10 cl de lait
10 cl d'huile de tournesol
3 oeufs
80 grs d'amandes éffilées
4 abricots secs
sel et poivre
beurre pour graisser le plat
Coupezle foie gras en gros cubes, ciselez les abricots secs finement, cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez sel et poivre,battez avec un fouet, versez le lait et l'huile, incorporez la farine, la levure,et les abricots secs ciselés, y mettre les cubes de foie gras et les amandes éffilées.
Graissez le moule a cake, versez la préparation, cuire a four préchauffé thermostat 7 ( 210° ) pendant 40 minutes, verifiez la cuisson a l'aide d'un couteau afin que la pointe de celui ci ressorte sèche
LAISSEZ REFROIDIR et SERVEZ, accompagné d'une salade, tomates .....BON APPETIT
Dernière édition par mathy42 le Lun 12 Oct 2009 - 20:30, édité 1 fois
mathy42- Date d'inscription : 19/01/2009
Nombre de messages : 2852
Re: CAKE AU FOIE GRAS ET FRUITS SECS
HUM...............Mathy42
SI pas d'idée pour Noêl ou autre jour dit spécial...je sais où venir
SI pas d'idée pour Noêl ou autre jour dit spécial...je sais où venir
Z06- Admin
- Age : 74
Date d'inscription : 07/05/2008
Nombre de messages : 51307
Re: CAKE AU FOIE GRAS ET FRUITS SECS
Alors ça, ça doit être fameux.
Tu achètes un foie gras cru pour faire cela, Mathy ?
Tu achètes un foie gras cru pour faire cela, Mathy ?
Annick- Age : 2
Date d'inscription : 08/05/2008
Nombre de messages : 76492
Re: CAKE AU FOIE GRAS ET FRUITS SECS
Bonsoir Annick, je m'excuse j'ai oublié de mettre CRU ,je viens de rectifier mon étourderie, plusieurs fois j'ai fais cette recette et je ne pense pas aux autres qui vont la faire, Bonne soirée
mathy42- Date d'inscription : 19/01/2009
Nombre de messages : 2852
Z06- Admin
- Age : 74
Date d'inscription : 07/05/2008
Nombre de messages : 51307
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