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CAKE AU FOIE GRAS ET FRUITS SECS

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CAKE AU FOIE GRAS ET FRUITS SECS

Message  mathy42 le Lun 12 Oct 2009 - 17:29

NOEL APPROCHE A VOS TABLIERS.......
250 grs de foie gras cru
200grs de farine
1 sachet de levure
10 cl de lait
10 cl d'huile de tournesol
3 oeufs
80 grs d'amandes éffilées
4 abricots secs
sel et poivre
beurre pour graisser le plat
Coupezle foie gras en gros cubes, ciselez les abricots secs finement, cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez sel et poivre,battez avec un fouet, versez le lait et l'huile, incorporez la farine, la levure,et les abricots secs ciselés, y mettre les cubes de foie gras et les amandes éffilées.
Graissez le moule a cake, versez la préparation, cuire a four préchauffé thermostat 7 ( 210° ) pendant 40 minutes, verifiez la cuisson a l'aide d'un couteau afin que la pointe de celui ci ressorte sèche
LAISSEZ REFROIDIR et SERVEZ, accompagné d'une salade, tomates .....BON APPETIT


Dernière édition par mathy42 le Lun 12 Oct 2009 - 20:30, édité 1 fois
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mathy42

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Re: CAKE AU FOIE GRAS ET FRUITS SECS

Message  Z06 le Lun 12 Oct 2009 - 18:02

HUM...............Mathy42

SI pas d'idée pour Noêl ou autre jour dit spécial...je sais où venir



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Re: CAKE AU FOIE GRAS ET FRUITS SECS

Message  Annick le Lun 12 Oct 2009 - 19:08

Alors ça, ça doit être fameux. :soleil:

Tu achètes un foie gras cru pour faire cela, Mathy ?






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Annick
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Re: CAKE AU FOIE GRAS ET FRUITS SECS

Message  mathy42 le Lun 12 Oct 2009 - 20:34

Bonsoir Annick, je m'excuse j'ai oublié de mettre CRU ,je viens de rectifier mon étourderie, plusieurs fois j'ai fais cette recette et je ne pense pas aux autres qui vont la faire, Bonne soirée
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mathy42

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Re: CAKE AU FOIE GRAS ET FRUITS SECS

Message  Z06 le Mar 13 Oct 2009 - 7:56




merci


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Re: CAKE AU FOIE GRAS ET FRUITS SECS

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