Tarte à la viande

[hulotte]

Tarte à la viande

Avec les restes de viande de mon pot-au-feu...

1 ou 2 abaisse de pâte mi-feuilletée ou feuilletée

1 oeuf

restes de viande et légumes du pot au feu

1 oignon (facultatif


Etaler la pâte et garnir la plaque à tarte,piquer la avec la fourchette-
Mixer le reste de la viande en une ou plusieurs fois et verser dans un saladier ou cul de poule-
Ajouter ce qui vous reste de légumes,moi je met poireau-carotte-céleri et j'ajoute 1 oignon frais que je passe également au mixer-
Pour plus de moelleux je trempe la mie d'une tranche de pain dans le bouillon du pot au feu et je mélange le tout -rectifier éventuellement l'assaisonnement-
Recouvrir avec la pâte et passer l'oeuf pour "souder" et dorer la pâte-décorer avec reste de pâte ou faire des croisillons (dessins) avec la fourchette-Mettre au four environ 30 minutes 180°-200°
Se mange chaude ou froide-
Accompagée d'une salade ou d'on bol de bouillon-

Bon appétit !

[Annick]

Miamiam, ça doit être bon.
Et belle façon d'accomoder les restes.

[hulotte]

Oui ils ont presque tout mangé,même grincheux !

[Zuti]

Oui, ça a l'air bon, malheureusement chez moi il n'y a jamais de restes, je fais toujours les rations pour un seul repas.

[hulotte]

Moi j'en prends un plus gros morceau si je fais la tarte !

[Z06]

HuMM..... mais effectivement faut des restes....

Merci

[manany]

sa doit etre bon....avec les reste je fait des croquettes avec une sauce tomate....
c'est plus long a faire ................

[hulotte]

Oui on peut aussi couper très très mince les morceaux de viande et faire une salade avec ail,oignon c'est ravigotant.

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