Recettes en vidéo.

[Allegro]

Thon mi-cuit sauce soja sur sa julienne de légumes croquants.


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[hulotte]

une recette à tester aussi,le thon c'est nourissant !

[Allegro]

Il manque une rubrique sauces dans ce cas mettons-la ici.

Préparer une béchamel.
Pour vos gratins, lasagnes, croque-monsieur, soufflés…

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[hulotte]

On ne met pas de béchamel dans les croque-monsieur ? ou alors je ne connais pas ta recette Allegro ?!
en effet manque la rubrique "sauces"

[Allegro]

En effet depuis quelques temps on met de la béchamel dans les croque-monsieur mais personnellement je n'aime pas et je les fais toujours à l'ancienne c'est à dire avec du pain de mie bien beurré, du jambon blanc et une bonne couche de fromage râpé et dorés à souhait sous la salamandre.

D'ailleurs j'ai essayé une nouvelle recette, celle de ma belle-fille. Elles les fait avec du jambon sec (Bayonne, Savoie, Vendée etc... au choix) et du fromage de chèvre, c'est également très bon et surtout ça change.

[hulotte]

Oui c'est sympa,à essayer...j'en ai fait au jambon de Parme,ou avec tranches de lard très fines et oignons (rissolés avant) et gruyère râpé...ou fromage à raclette.

[Allegro]

Comme dirait l'autre y a pas d'mal à s'faire du bien.

[hulotte]

Et oui il faut bien trouver du plaisir ou on peut !!!!!!

[Allegro]

Ballottine de volaille.

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[hulotte]

Merci CHEF ça à l'air sympa...à tester prochainement !

[Allegro]

C'est aussi précisément ce que je me disais, à faire prochainement mais après le cake au vin blanc de Campanule.

[hulotte]

Oui on pourrait faire un buffet champêtre au jardin avec les diverses recettes du forum !!!

[Allegro]

Oui c'est vrai y a le choix, bon et ben je te laisse organiser tout ça alors?

[hulotte]

Pourquoi pas? mais j'ai besoin d'aide !!!

[Allegro]

Risotto d’asperge et sa corolle de parmesan.

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Je sens que je vais acheter des asperges et faire cette recette très bientôt.

[hulotte]

oui ça à l'air très sympa cette recette...merci Allegro

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