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Message  Allegro le Ven 16 Jan 2009 - 11:22

Thon mi-cuit sauce soja sur sa julienne de légumes croquants.


http://www.easyfrenchcook.fr/recette.php?id=215

Allegro
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Message  hulotte le Ven 16 Jan 2009 - 14:41

une recette à tester aussi,le thon c'est nourissant !
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Message  Allegro le Sam 24 Jan 2009 - 11:05

Il manque une rubrique sauces dans ce cas mettons-la ici.

Préparer une béchamel.
Pour vos gratins, lasagnes, croque-monsieur, soufflés…

http://www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine-preparer-une-bechamel.cfm
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Message  hulotte le Sam 24 Jan 2009 - 11:49

On ne met pas de béchamel dans les croque-monsieur ? ou alors je ne connais pas ta recette Allegro ?!
en effet manque la rubrique "sauces"
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Message  Allegro le Sam 24 Jan 2009 - 12:08

En effet depuis quelques temps on met de la béchamel dans les croque-monsieur mais personnellement je n'aime pas et je les fais toujours à l'ancienne c'est à dire avec du pain de mie bien beurré, du jambon blanc et une bonne couche de fromage râpé et dorés à souhait sous la salamandre.

D'ailleurs j'ai essayé une nouvelle recette, celle de ma belle-fille. Elles les fait avec du jambon sec (Bayonne, Savoie, Vendée etc... au choix) et du fromage de chèvre, c'est également très bon et surtout ça change.
Very Happy
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Message  hulotte le Sam 24 Jan 2009 - 13:14

Oui c'est sympa,à essayer...j'en ai fait au jambon de Parme,ou avec tranches de lard très fines et oignons (rissolés avant) et gruyère râpé...ou fromage à raclette.
hulotte
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Message  Allegro le Sam 24 Jan 2009 - 13:20

Comme dirait l'autre y a pas d'mal à s'faire du bien. Laughing
Allegro
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Message  hulotte le Sam 24 Jan 2009 - 13:56

Et oui il faut bien trouver du plaisir ou on peut !!!!!!
hulotte
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Message  Allegro le Ven 27 Fév 2009 - 10:49

Allegro
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Message  hulotte le Ven 27 Fév 2009 - 11:47

Merci CHEF ça à l'air sympa...à tester prochainement !
hulotte
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Message  Allegro le Ven 27 Fév 2009 - 11:52

C'est aussi précisément ce que je me disais, à faire prochainement mais après le cake au vin blanc de Campanule. Very Happy
Allegro
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Message  hulotte le Ven 27 Fév 2009 - 11:55

Oui on pourrait faire un buffet champêtre au jardin avec les diverses recettes du forum !!!
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Message  Allegro le Ven 27 Fév 2009 - 11:59

Oui c'est vrai y a le choix, bon et ben je te laisse organiser tout ça alors? :siffle:
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Message  hulotte le Ven 27 Fév 2009 - 13:12

Pourquoi pas? mais j'ai besoin d'aide !!!
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Message  Allegro le Jeu 30 Avr 2009 - 11:23

Risotto d’asperge et sa corolle de parmesan.

http://www.easyfrenchcook.fr/recette.php?id=47

Je sens que je vais acheter des asperges et faire cette recette très bientôt. Very Happy
Allegro
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Message  hulotte le Jeu 30 Avr 2009 - 14:17

oui ça à l'air très sympa cette recette...merci Allegro
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