potage courgettes et Bresse-bleu

[manon]

Ingrédients: (4 pers)

5 petites courgettes

1 bouquet de ciboulette

1 oignon

1 gousse d'ail

150g de Bresse Bleu

1 cube de bouillon de volaille sans sel

sel et poivre du moulin

eau

un filet d'huile d'olive

Epluchez ail et oignon.

Ciselez et réservez.

Lavez et coupez les extrémités des courgettes.

Coupez-les en tronçons, réservez.

Dans votre robot ou cocotte, ajoutez l'huile d'olive , ail et oignon, faites chauffer 5min.

Ajoutez ensuite les courgettes, le cube de bouillon et recouvrez d'eau.

Laissez cuire le tout pendant 25 min.

Ajoutez 100g de Bresse Bleu et la ciboulette ciselée.

Mixez le tout.

Salez et poivrez à votre guise car le fromage contient du sel.

Au moment de servir, répartissez le fromage restant dans chaque bol de soupe, ainsi que les biscottes concassées et parsemez d'un peu de ciboulette
merciNeurone, Zo6 Annick, Hulotte [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
j'espère que vous aimerez 

[Z06]

je sens d'ici son parfum

OUI à essayer
Merci Manon

[Annick]

Miamiam Manon, il me plait bien ton potage.

[lilas]

Merci Manon...Je vais essayer cela a l'air bon...

[hulotte]

Merci Manon ça m'a l'air bon !
je le ferai un de ces prochains jour ce soir c'est minestrone. 

[rosine]

Merci Manon.  Il a l'air bien bon ton potage.  Je le ferai, surtout qu'il me reste des courgettes du jardin.

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