Quelques recettes de Margaux

[MARGAUX]

quelques idées pour les fêtes   




 pour cette recette, je mets moins de potimarron, un peu plus de vin blanc et moins de parmesan



pour celle-ci, peut se servir aussi en remplacement du fromage








recettes de coquilles Saint-Jacques




je prépare d'abord la vinaigrette, les tomates, et en dernier les coquilles à poêler mais seulement ure minute de chaque côté
et soit mettre la salade à part, soit la mettre au fond de l'assiette et les coquilles et vinaigrette dessus


je mettrais d'autres recettes de coquilles, mais je n'ai plus l'imprimé, alors patience --

[hulotte]

Très bonnes idées merci Margaux 

[Z06]

Margaux,

MERCI, pour ces recettes.

J'adore les figues...donc à voir

[MARGAUX]

coucou 
oui les figues c'est trop bon !
on peut en trouver des fraîches mais attention pas trop mûres --
je les fait juste chauffer au micro onde dans un fond d'assiette avec de l'eau ou un peu au four 
Ne pas oublier de faire un ou deux trous avec la pointe du couteau pour éviter qu'elles s'éclatent 
Éventuellement les mettre ensuite dans une poêle avec un peu de beurre 
et en légumes avec un filet mignon de porc --

[MARGAUX]

une autre recette très facile à faire --

[MARGAUX]

pour l'apéritif ou en petite entrée --

je prends parfois comme en moment, les jeunes pousses d'endives au bord violacé --

[MARGAUX]

si vous aimez ce fromage --

[Z06]

Bravo Margaux.

[MARGAUX]

je mets moins de laurier et thym et je les enlève pour servir et ensuite à l'assiette avec un peu de ciboulette-- attention pas trop longtemps la cuisson des coquilles











pour les conserver, les mettre dans une boîte hermétique et pas longtemps!













je ne mets pas la cannelle, voire même la cardamome, après c'est question de goût












là aussi, attention à ne pas cuire les coquilles trop longtemps, sinon un peu élastiques-
et si vous aimez la sauce, ajoutez un peu plus de crème !

[Z06]

Coucou Margaux

Merci pour ces recettes, de quoi combler l'estomac de chacun,
et selon leur gout.

J'apprécie

.

[Jabani]

Il y a plein de bonnes choses par la. 
Merci Margaux
Et bon appétit à  tout le monde   

[MARGAUX]

voici 2 recettes non testées !

[Jabani]

J'ai fait ce genre de salade, crevettes/pamplemousse/avocat. C'est délicieux.

Merci Margaux

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