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homo cuisinibus

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homo cuisinibus

Message  manon le Ven 24 Fév 2017 - 16:57

Quand j'étais petit, on donnait aux jeunes filles des cours de cuisine pour leur apprendre à manier la poêle et la casserole. Et chaque maman qui se respectait  léguait à sa progéniture féminine "Le" livre de recettes familiales . Ainsi transmise de génération en génération comme un trésor , ces recettes créaient au sein de la tribu un patrimoine fabuleux dont chaque cuisinière était la gardienne , chacune étant toutefois  priée implicitement de l'enrichir en y apportant sa touche personnelle
belle époque où l'on se souvenait plus de la grand-mère pour son jambon à la crème que pour son héritage ... Tout cela est ter- mi- né ! fini , la création. oublié, le tour de main inimitable. Perdu, le livre de recette de tante Alice .Désormais ce sont les robots cuiseurs qui s'occupent de tout, énonçant la liste des ingrédients et l'enchainement des tâches avec une précision tellement inhumaine  qu'il est impossible de rater son plat .Les bidules sont  même" connectés" pour proposer des milliers de recettes dignes des plus grandes tables
Après homo erectus, voisi venu le temps  d'homo cuisinibus ! Smile

Franc Mauerhan ( graine de moutarde) :bien:
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Re: homo cuisinibus

Message  Z06 le Ven 24 Fév 2017 - 22:01

bien vu

que  dire......pour moi c'est une bonne chose
qui aide a aller de l'avant......
MAIS faut s'y mettre......même quand cela mange "régime"

Merci à graine de moutarde
et aussi à Maman Manon......
qui nous enchante à chaque publication


Dernière édition par Z06 le Sam 25 Fév 2017 - 13:32, édité 1 fois


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Re: homo cuisinibus

Message  manon le Sam 25 Fév 2017 - 8:28

merci Zo6 un petit sourire tu m'appelles maman  c'est vrai que ces temps-ci tout t'occupes tellement de Mamie Lulu et elle est dans tes pensées souvent et voila Smile
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Re: homo cuisinibus

Message  Annick le Sam 25 Fév 2017 - 13:10

Très bon article, Manon  :bouquet: 

C'est vrai que les choses ont bien changé en matière d'alimentation.

Dans les magasins, ça regorge de produits divers, des entrées aux desserts.
Nous nous souvenons que tout cela n'existait pas du temps de notre enfance.
Je me souviens bien des plats cuisinés par mes grands-mères et ma mère, de la bonne cuisine.

Et puis aujourd'hui, toutes sortes d'appareils qui aident à cuisiner plus vite.



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Re: homo cuisinibus

Message  Z06 le Sam 25 Fév 2017 - 13:34

manon a écrit:merci Zo6 un petit sourire tu m'appelles maman  c'est vrai que ces temps-ci tout t'occupes tellement de Mamie Lulu et elle est dans tes pensées souvent et voila Smile

je te remercie Manon...de ta compréhension
mais principal défaut et de re lire trop vite et ne pas voir...correctement

Bises @ toi....


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Re: homo cuisinibus

Message  hulotte le Sam 25 Fév 2017 - 18:31

:merci:  Manon et oui hélas tout se perd !

Ma mère avait un cahier de recette qu'elle regardait parfois... il y avait des recettes de ma mémé,mais je ne sais pas où il a fini ?

Je dois dire que ma mère cuisinait des mets simples,mon père lui faisait le "rizotto" et la "polenta" ...
Moi j'adore cuisiner et me lancer parfois dans des "nouveaux" plats !

Mes fils me posaient des questions depuis leur enfance lorsque je préparais les repas ... et ils cuisinent très bien Very Happy
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Re: homo cuisinibus

Message  rosine le Sam 25 Fév 2017 - 20:21

Merci Manon. Ma maman aimait bien cuisiner, malheureusement je ne lui ressemble pas.  Je n'aime pas spécialement cuisiner, mais ce que je fais c'est souvent bon.
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Re: homo cuisinibus

Message  manon le Dim 26 Fév 2017 - 8:39

j'aie un livre de cuisine datant de 1960 je m'en servais souvent quand toute la famille était là maintenant il est au fond d'un tiroir  je suis seule alors.... et puis c'est vrai que Google m'aide pour des recettes de gâteaux parfois  Smile
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Re: homo cuisinibus

Message  Annick le Dim 26 Fév 2017 - 12:51

J'ai aussi un tas de livres de cuisine !
Maintenant on trouve toutes les recettes sur Internet.



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Re: homo cuisinibus

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