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Madeleines, citron - fleur d'oranger
5 participants
Page 1 sur 1
Madeleines, citron - fleur d'oranger
Facile à faire et rapide, délicieuses avec le café ou le thé :
150 gr farine
150 gr sucre
100 gr beurre
3 oeufs
zeste citron + fleur d'oranger
mettre le four à chauffer à 200°
battre sucre + oeufs entiers
+ farine tamisée
+ beurre fondu
+ parfum
surveiller la cuisson : 8 - 10 mn au four à 200°
attention elles peuvent très vite prendre de la couleur
150 gr farine
150 gr sucre
100 gr beurre
3 oeufs
zeste citron + fleur d'oranger
mettre le four à chauffer à 200°
battre sucre + oeufs entiers
+ farine tamisée
+ beurre fondu
+ parfum
surveiller la cuisson : 8 - 10 mn au four à 200°
attention elles peuvent très vite prendre de la couleur
barkhane- Date d'inscription : 31/08/2009
Nombre de messages : 2893
Re: Madeleines, citron - fleur d'oranger
Merci Barkhane, et un bon thé vert avec ça, c'est le must.....
janine- Date d'inscription : 18/05/2008
Nombre de messages : 5201
Re: Madeleines, citron - fleur d'oranger
Coucou Barkhane
M'en vais l'essayer un de ces 4...
sans la fleur d'Oranger
Bravo
Merci
Janine43......
suis aussi pour le thé vert (1), au cas un nespresso
(1) j'en ai planté mais il n'a pas l'aire d'aimer...cette place ? cette terre ?
bref je verrais
M'en vais l'essayer un de ces 4...
sans la fleur d'Oranger
Bravo
Merci
Janine43......
suis aussi pour le thé vert (1), au cas un nespresso
(1) j'en ai planté mais il n'a pas l'aire d'aimer...cette place ? cette terre ?
bref je verrais
Z06- Admin
- Age : 74
Date d'inscription : 07/05/2008
Nombre de messages : 51379
Re: Madeleines, citron - fleur d'oranger
Si tu aimes l'orange, Z06, on peut aussi mettre un zeste d'orange ...
Janine, le thé vert j'aime beaucoup aussi, c'est léger et bon
précision : j'utilise les moules en silicone, ça leur donne une jolie forme
Janine, le thé vert j'aime beaucoup aussi, c'est léger et bon
précision : j'utilise les moules en silicone, ça leur donne une jolie forme
barkhane- Date d'inscription : 31/08/2009
Nombre de messages : 2893
Re: Madeleines, citron - fleur d'oranger
merci.....
Z06- Admin
- Age : 74
Date d'inscription : 07/05/2008
Nombre de messages : 51379
Re: Madeleines, citron - fleur d'oranger
MERCI Barkhane ces petites madeleines pas compliquées a faire doivent satisfaire bien des palais gourmands.....je copie la recette de suite
mathy42- Date d'inscription : 19/01/2009
Nombre de messages : 2852
Re: Madeleines, citron - fleur d'oranger
Bonjour
essai de ce matin
sur un moule spécial madeleine...(pas en silicone !)
"je conseille de mettre moins de temps.{ ici 5 / 6 minutes..}..a la cuisson, car moins de matière"
essai de ce matin
sur un moule spécial madeleine...(pas en silicone !)
"je conseille de mettre moins de temps.{ ici 5 / 6 minutes..}..a la cuisson, car moins de matière"
+ réellement à surveiller..........cela galope vite
fait en trois fois
et plus de matière pour la dernière. =.plus petites donc....
pour moi un peu trop cuite...et j'avais déjà baissé le temps à 6 minutes
à noter
Elles seront mangées....
fait en trois fois
et plus de matière pour la dernière. =.plus petites donc....
pour moi un peu trop cuite...et j'avais déjà baissé le temps à 6 minutes
à noter
Elles seront mangées....
Z06- Admin
- Age : 74
Date d'inscription : 07/05/2008
Nombre de messages : 51379
Re: Madeleines, citron - fleur d'oranger
super Z06
c'est vrai, c'est donc re-vérifié, les autres moules donnent une forme légèrement différente,
et surveiller de près la cuisson... selon le four, la taille des moules ....
bonne gourmandise
c'est vrai, c'est donc re-vérifié, les autres moules donnent une forme légèrement différente,
et surveiller de près la cuisson... selon le four, la taille des moules ....
bonne gourmandise
barkhane- Date d'inscription : 31/08/2009
Nombre de messages : 2893
Re: Madeleines, citron - fleur d'oranger
Merci Barkhane pour les madeleines
rosine- Age : 71
Date d'inscription : 02/10/2009
Nombre de messages : 8899
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