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Clafoutis au jambon
4 participants
EN PENTE DOUCE :: RECETTES de CUISINE (accès lecture libre) :: Bon appétit (accès lecture libre) :: Entrées (accès lecture libre)
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Clafoutis au jambon
Ingrédient pour 4 personnes:
- 4 oeufs
- 120 gr de farine
- 25 cl de lait
- 10 tranches fine de jambon cru
- 250 gr de mozzarelle
- 1 bouquet de basilic
- origan
- thym
- laurier
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
Temps de cuisson : 45 mn
Préparation
1) coupez le jambon en fines lanières
2) hacher le basilic et l'ail
3) couper la mozzarelle en tranche, puis en gros dés
4) mélanger la farine, les oeufs, le lait pour obtenir une pâte lisse
5) saler, poivrer, ajouter un filet d'huile d'olive
6) ajouter le jambon, la mozzarelle, l'origan, l'ail et le basilic mélanger bien
7) beurrer un plat à gratin et verser la préparation
faire cuire 40 à 45 mn TH 6
8) servir froid ou chaud
Dernière édition par Campanule le Ven 13 Juin 2008 - 9:47, édité 1 fois
Invité- Invité
Re: Clafoutis au jambon
Au moins ça doit nourir son homme ça et en plus c'est facile à faire, c'est un peu comme un hachis parmentier au jambon.
Allegro- Date d'inscription : 17/05/2008
Nombre de messages : 12153
Re: Clafoutis au jambon
Madame viens de faire ta recette je te dis pas un régal ....
Nous allons "tenter" d'en laisser" 'pour demain, afin de la gouter froide !
Merci Campanule
Nous allons "tenter" d'en laisser" 'pour demain, afin de la gouter froide !
Merci Campanule
Z06- Admin
- Age : 74
Date d'inscription : 07/05/2008
Nombre de messages : 51374
Re: Clafoutis au jambon
Merci ZO6, bonjour à Madame.
J'ai une recette à mettre, je n'arrive pas à trouver le temps.
Bonne soirée et bon appétit à vous
J'ai une recette à mettre, je n'arrive pas à trouver le temps.
Bonne soirée et bon appétit à vous
Invité- Invité
Re: Clafoutis au jambon
rien qu'a la lire sa dois etre fameux...............merci campanule ........
a essayer aussi ....................bises
j'ais aussi une recette a mettre .....
a essayer aussi ....................bises
j'ais aussi une recette a mettre .....
manany- Age : 76
Date d'inscription : 07/05/2008
Nombre de messages : 37877
Re: Clafoutis au jambon
Il va falloir que j'essaie cela aussi, ça doit être fameux.
Annick- Age : 2
Date d'inscription : 08/05/2008
Nombre de messages : 76492
Re: Clafoutis au jambon
Je me faisais la même réflexion justement.
Allegro- Date d'inscription : 17/05/2008
Nombre de messages : 12153
Re: Clafoutis au jambon
Essai N°2... ( et oui le fils était à la maison hier soir...)
Madame à mis de la féta....à la place de la mozzarelle
Je vous dis pas ( hum.. pardon Campanule..) UN REGAL supplémentaire !!!!
Je vous conseil d'essayer les deux ....
Par contre pas OK pour être mangé froid ( enfin selon notre gout à nous deux..)
BRAVO encore pour cette recette !!!
Madame à mis de la féta....à la place de la mozzarelle
Je vous dis pas ( hum.. pardon Campanule..) UN REGAL supplémentaire !!!!
Je vous conseil d'essayer les deux ....
Par contre pas OK pour être mangé froid ( enfin selon notre gout à nous deux..)
BRAVO encore pour cette recette !!!
Z06- Admin
- Age : 74
Date d'inscription : 07/05/2008
Nombre de messages : 51374
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