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Tiramisu aux citrons et spéculoos
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Tiramisu aux citrons et spéculoos
Tiramisu aux citrons et spéculoos

250 g ...Mascarpone
80 g.... Sucre en poudre
18......... Speculoos
2 ...........Citrons
3............Œufs
Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le jus des citrons, les jaunes d'œufs, et le sucre. Emiettez les spéculoos.
Montez les blancs en neige puis incorporez-les à la préparation au mascarpone.
Dans chaque ramequin, déposez des miettes de spéculoos et recouvrez de préparation au mascarpone. Répétez l'opération une seconde fois. Saupoudrez le tout d'un peu de zeste de citron et de miettes de spéculoos.
Réservez au frais pendant au moins 3h.
un petit dessert rapide, facile et excellent

250 g ...Mascarpone
80 g.... Sucre en poudre
18......... Speculoos
2 ...........Citrons
3............Œufs
Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le jus des citrons, les jaunes d'œufs, et le sucre. Emiettez les spéculoos.
Montez les blancs en neige puis incorporez-les à la préparation au mascarpone.
Dans chaque ramequin, déposez des miettes de spéculoos et recouvrez de préparation au mascarpone. Répétez l'opération une seconde fois. Saupoudrez le tout d'un peu de zeste de citron et de miettes de spéculoos.
Réservez au frais pendant au moins 3h.
un petit dessert rapide, facile et excellent
ludia- Date d'inscription : 24/02/2009
Nombre de messages : 1106
Re: Tiramisu aux citrons et spéculoos
Merci Ludia, j'adore le tiramisu.
Annick- Admin
- Age : 75
Date d'inscription : 08/05/2008
Nombre de messages : 81318
Re: Tiramisu aux citrons et spéculoos
Merci Ludia je ferais prochainement sympa cette variante ça change un peu.
hulotte- Age : 71
Date d'inscription : 21/05/2008
Nombre de messages : 25580
Re: Tiramisu aux citrons et spéculoos
Bonsoir Ludia
Hum hum
je vais voir pour un essai.....
merci
Hum hum
je vais voir pour un essai.....
merci
Z06- Admin
- Age : 71
Date d'inscription : 07/05/2008
Nombre de messages : 51836
Re: Tiramisu aux citrons et spéculoos
merci de votre passage, une petite astuce, pour émietter les spéculos je les mets entre deux feuilles de sopalin et les écrasent avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille 

ludia- Date d'inscription : 24/02/2009
Nombre de messages : 1106
Re: Tiramisu aux citrons et spéculoos
coucou Ludia,
hum, bien appétissant
peut-être un dessert pour le week-end

hum, bien appétissant

peut-être un dessert pour le week-end
MARGAUX- Age : 66
Date d'inscription : 17/05/2008
Nombre de messages : 7093
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