petites bouchées d'endives aux pommes et au fromage bleu

manon Dim 14 Fév 2016 - 10:50

12 feuilles d’endives
[*]½ tasse de roquette[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
[*]2 pommes, en tranches
[*]Le jus d’un demi citron
[*]¼ tasse de raisins, coupés en deux
[*]¼ tasse de noix de grenobles, légèrement hachées
[*]Environ 150g de fromage bleu émiétté
[*]Vinaigrette à l’érable

Préparation

1. Verser le jus de citron sur les tranches de pommes.

2. Déposer un peu de roquette dans chaque feuille d’endive. Ajouter les tranches de pommes, les raisins, les noix de grenobles puis le fromage bleu.

3. Verser la vinaigrette à l’érable au moment du service.

**Z06** Dim 14 Fév 2016 - 11:38

Bonjour Manon

les endives.....ne sont pas mon plat préférés....

toutefois, vu cette recette..je me laisserais tenter d'essayer celle-ci

Merci du partage