La torta bova (tarte bête) d' Abuela

[Invité]

500 grs de sucre en poudre


2 gros oeufs

1 cuillerée à café de bicarbonate de soude (indispensable)

1 sachet de levure sèche

2 cuillers à soupe d'eau de fleur d'oranger, on peut aller jusqu'à 4 si on aime

700 grs de farine genre 55 ordinaire (pas fluide)

1/4 de litre d'huile

1/4 de litre d'eau

sucre et cannelle en poudre    


Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, puis verser dans un grand plat à bords assez hauts allant four.


Saupoudrer de sucre puis de cannelle, généreusement.

Enfourner à 190° pour environ 45 minutes de cuisson -au minimum- et piquer de temps en temps avec la pointe d'un couteau pour vérifier le degré de cuisson.

Au sortir du four l’intérieur aura pris une jolie couleur de pain d’épices et le dessus sera tout craquelé .


On coupe la torta en morceaux, elle se conserve très bien, on peut aussi l'enrichir de raisins secs, gonflés dans un peu de malaga.

[Annick]

C'est du costaud ça, Gaufrette   

700 gr de farine
500 g de sucre
1/4 de litre d'huile

Bon, c'est vrai qu'on est pas obligé de manger tout le même jour.  

Merci à toi. 

[hulotte]

Merci pour ta recette Gaufrette .... mais on va avoir soif !!!

[Z06]

Bonjour Gaufrette

tu n'as pas une photo ?....
je n'ai pas trouvé sur le net

 

[rosine]

Merci pour ta recette, Gaufrette.

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