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La cuisine du bonheur
4 participants
Page 1 sur 1
La cuisine du bonheur
On ne naît pas maître en cuisine,
On apprend petit à petit.
Pour que la technique s'affine
Il faut du temps, chacun le dit.
C'est comme la vie quotidienne ,
Il faut toujours recommencer,
Pour que la préparation prenne,
Il faut se donner sans compter.
Les petits plats de chaque jour
N'auraient pas la même saveur,
S'ils n'étaient fait avec amour,
Si on n'y mettait pas son coeur.
Du coeur, il en faut dans la vie
(Surtout pas de coeur d'artichaut !)
Ce qui fait les "plats de famille",
C'est le servir aimant, tout chaud...
La sauce tourne, ça arrive,
En cuisine ou bien dans nos vies.
Pour la sauver de la dérive,
Il faut donner de l'énergie.
Pour "rattraper la crème anglaise",
Il faut touiller avec ardeur,
De même pour une mayonnaise,
Qui se reprend tout en douceur.
Penser "grand chef", c'est penser "homme"
(On se demande bien pourquoi)
Car on s'aperçoit vite, en somme,
Que les femmes n'en manquent pas...
De force et surtout de courage,
Aux fourneaux, ainsi que partout.
Elles nous donnent cette image,
D'être bien plus fortes que nous.
Pas besoin de toque étoilée,
Pour la cuisine du bonheur :
Nos femmes la font sans compter,
Jour après jour, heure après heure...
Je préfère, je vous l'assure,
Plutôt que ces plats "de grands jours",
Déguster une confiture
Où voisinent sucre et amour !
A une "restauratrice" courageuse qui a toute ma sympathie.
On apprend petit à petit.
Pour que la technique s'affine
Il faut du temps, chacun le dit.
C'est comme la vie quotidienne ,
Il faut toujours recommencer,
Pour que la préparation prenne,
Il faut se donner sans compter.
Les petits plats de chaque jour
N'auraient pas la même saveur,
S'ils n'étaient fait avec amour,
Si on n'y mettait pas son coeur.
Du coeur, il en faut dans la vie
(Surtout pas de coeur d'artichaut !)
Ce qui fait les "plats de famille",
C'est le servir aimant, tout chaud...
La sauce tourne, ça arrive,
En cuisine ou bien dans nos vies.
Pour la sauver de la dérive,
Il faut donner de l'énergie.
Pour "rattraper la crème anglaise",
Il faut touiller avec ardeur,
De même pour une mayonnaise,
Qui se reprend tout en douceur.
Penser "grand chef", c'est penser "homme"
(On se demande bien pourquoi)
Car on s'aperçoit vite, en somme,
Que les femmes n'en manquent pas...
De force et surtout de courage,
Aux fourneaux, ainsi que partout.
Elles nous donnent cette image,
D'être bien plus fortes que nous.
Pas besoin de toque étoilée,
Pour la cuisine du bonheur :
Nos femmes la font sans compter,
Jour après jour, heure après heure...
Je préfère, je vous l'assure,
Plutôt que ces plats "de grands jours",
Déguster une confiture
Où voisinent sucre et amour !
A une "restauratrice" courageuse qui a toute ma sympathie.
Invité- Invité
Re: La cuisine du bonheur
Merci et bravo Gardian pour cette belle poésie qui défend la bonne cuisine, celle de chez nous.
J'aime bien la cuisine traditionnelle, c'est celle que je sais faire, bon appétit et bonne fin de journée
J'aime bien la cuisine traditionnelle, c'est celle que je sais faire, bon appétit et bonne fin de journée
Invité- Invité
Re: La cuisine du bonheur
Voila des recettes de cuisine qui sont aussi
des recettes d'amour... dame il en faut pour
choisir, trie, préparer, faire mijoter et se
réjouir si le plat final est fort goûté !
Amistas
Jan
des recettes d'amour... dame il en faut pour
choisir, trie, préparer, faire mijoter et se
réjouir si le plat final est fort goûté !
Amistas
Jan
j.r.garou- Date d'inscription : 16/05/2008
Nombre de messages : 3715
Re: La cuisine du bonheur
Gardian , joli poême sur la cuisine et en plus c'est la vérité.......je me reconnais un peu , metier difficile mais combien enrichissant......
mathy42- Date d'inscription : 19/01/2009
Nombre de messages : 2852
Re: La cuisine du bonheur
et bien gardian c'est pas souvent qu'un homme reconnais les mérites d'une bonne cuisinière j'aime beaucoup cette façon de le dire bravos a toi
manany- Age : 76
Date d'inscription : 07/05/2008
Nombre de messages : 37838
Re: La cuisine du bonheur
Je n'ai jamais si bonne cuisine que celle que nous faisons à deux, en suçant la même cuillère pour goûter et rectifier la sauce entre deux baisers....
TITEFEE- Date d'inscription : 18/05/2008
Nombre de messages : 884
Re: La cuisine du bonheur
Excellente formule, chère Titefée, que nous utilisons aussi avec un plaisir toujours renouvelé...
Invité- Invité
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