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Annick, jean-pierre, MARGAUX

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 394 le Sam 26 Fév 2011 - 11:47

La cuisine du bonheur

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Message  GARDIAN le Sam 13 Fév 2010 - 12:15

On ne naît pas maître en cuisine,
On apprend petit à petit.
Pour que la technique s'affine
Il faut du temps, chacun le dit.

C'est comme la vie quotidienne ,
Il faut toujours recommencer,
Pour que la préparation prenne,
Il faut se donner sans compter.

Les petits plats de chaque jour
N'auraient pas la même saveur,
S'ils n'étaient fait avec amour,
Si on n'y mettait pas son coeur.

Du coeur, il en faut dans la vie
(Surtout pas de coeur d'artichaut !)
Ce qui fait les "plats de famille",
C'est le servir aimant, tout chaud...

La sauce tourne, ça arrive,
En cuisine ou bien dans nos vies.
Pour la sauver de la dérive,
Il faut donner de l'énergie.

Pour "rattraper la crème anglaise",
Il faut touiller avec ardeur,
De même pour une mayonnaise,
Qui se reprend tout en douceur.

Penser "grand chef", c'est penser "homme"
(On se demande bien pourquoi)
Car on s'aperçoit vite, en somme,
Que les femmes n'en manquent pas...

De force et surtout de courage,
Aux fourneaux, ainsi que partout.
Elles nous donnent cette image,
D'être bien plus fortes que nous.

Pas besoin de toque étoilée,
Pour la cuisine du bonheur :
Nos femmes la font sans compter,
Jour après jour, heure après heure...

Je préfère, je vous l'assure,
Plutôt que ces plats "de grands jours",
Déguster une confiture
Où voisinent sucre et amour !

La cuisine du bonheur Wxeox110


A une "restauratrice" courageuse qui a toute ma sympathie.
GARDIAN
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Message  Campanule le Sam 13 Fév 2010 - 14:14

Merci et bravo Gardian pour cette belle poésie qui défend la bonne cuisine, celle de chez nous.
J'aime bien la cuisine traditionnelle, c'est celle que je sais faire, bon appétit et bonne fin de journée Very Happy
Campanule
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Nombre de messages : 29218

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Message  j.r.garou le Sam 13 Fév 2010 - 16:57

Voila des recettes de cuisine qui sont aussi
des recettes d'amour... dame il en faut pour
choisir, trie, préparer, faire mijoter et se
réjouir si le plat final est fort goûté !
La cuisine du bonheur 852506 La cuisine du bonheur 177566
Amistas

Jan
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Message  mathy42 le Sam 13 Fév 2010 - 20:35

Gardian , joli poême sur la cuisine et en plus c'est la vérité.......je me reconnais un peu , metier difficile mais combien enrichissant...... :bravo:
mathy42
mathy42

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Nombre de messages : 2863

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Message  manany le Sam 13 Fév 2010 - 21:51

et bien gardian c'est pas souvent qu'un homme reconnais les mérites d'une bonne cuisinière j'aime beaucoup cette façon de le dire bravos a toi
manany
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Message  TITEFEE le Jeu 18 Fév 2010 - 21:14

Je n'ai jamais si bonne cuisine que celle que nous faisons à deux, en suçant la même cuillère pour goûter et rectifier la sauce entre deux baisers....
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Message  GARDIAN le Jeu 18 Fév 2010 - 21:20

Excellente formule, chère Titefée, que nous utilisons aussi avec un plaisir toujours renouvelé...
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