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Millefeuille de pomme de terre-bacon-chèvre

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Millefeuille de pomme de terre-bacon-chèvre

Message  Eglantine le Ven 24 Juil 2009 - 7:21

Millefeuille de pomme de terre-bacon et chèvre



Pour 4 à 6 personnes:

1,5 kg de pommes de terre
400g de fromage de chèvre (2 buchettes)
10 tranches de bacon
200g de gruyère
2 briquettes de crème semie-épaisse allégée
paprika - poivre.


Préchauffer le four th 6 (180°)...

Epluchez et laver les pommes de terre .
Beurrez et poivrez le fond d'un plat à gratin ...
Coupez les pommes de terre en fines rondelles et disposez-en une couche au fond du plat.
Posez dessus une couches de tranches de bacon...
Coupez le chèvre en lamelles , posez sur le bacon et versez une biquette de crème
Poivrez...
Renouvelez l'opération,
Finissez par une couche de pommes de terre...
Mélangez la deuxième briquette de crème avec le gruyère râpé
Recouvrez le tout de ce mélange...
Poivrez et saupoudrez de paprika..
Enfournez entre 45 mns et 1 heure...
Surveillez la cuisson...
Servez chaud.

*Je vous conseille de précuire vos pommes de terre à la vapeur pendant une quinzaine de minutes avant de les placer dans le plat à gratin ...vous gagnerez ainsi pas mal de temps ...
vous n'aurez plus qu'à faire gratiner votre plat !!
Eglantine
Eglantine

Date d'inscription : 16/05/2008

Nombre de messages : 7835

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Re: Millefeuille de pomme de terre-bacon-chèvre

Message  manany le Ven 24 Juil 2009 - 10:50

sa donne faim ........c'est facile a faire a essayer merci eglantine
manany
manany

Age : 71

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Nombre de messages : 35169

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Re: Millefeuille de pomme de terre-bacon-chèvre

Message  Annick le Ven 24 Juil 2009 - 10:57

Voilà une recette originale et simple à faire.
Merci Eglantine. Very Happy






"Tu n'es plus là où tu étais, mais tu es partout là où je suis" (Victor Hugo)
Annick
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Nombre de messages : 74518

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Re: Millefeuille de pomme de terre-bacon-chèvre

Message  hulotte le Ven 24 Juil 2009 - 11:02

à tester...merci Eglantine
hulotte
hulotte

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Nombre de messages : 22735

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Re: Millefeuille de pomme de terre-bacon-chèvre

Message  ALAN le Ven 24 Juil 2009 - 11:42

Impeccable pour faire un régime !!! Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Laughing Laughing Laughing
ALAN
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Nombre de messages : 12459

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Re: Millefeuille de pomme de terre-bacon-chèvre

Message  Z06 le Ven 24 Juil 2009 - 12:33

OUILLE cela donne vraiment envie de faire.....

Merci...pour le régime aussi...on le ferras plus tard !!!



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Re: Millefeuille de pomme de terre-bacon-chèvre

Message  Eglantine le Ven 24 Juil 2009 - 16:46

Merci de votre passage.
C'est vrai que pour le régime, ce n'est pas top. ;)

Eglantine
Eglantine

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Re: Millefeuille de pomme de terre-bacon-chèvre

Message  Campanule le Ven 24 Juil 2009 - 18:49

et oui et comme je suis en plein régime, ta recette me donne vraiment envie mais je vais attendre un peu
merci Eglantine :bouquet: :bien:
Campanule
Campanule

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Nombre de messages : 29218

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Re: Millefeuille de pomme de terre-bacon-chèvre

Message  ALAN le Ven 24 Juil 2009 - 18:57

Campanule a écrit:et oui et comme je suis en plein régime, ta recette me donne vraiment envie mais je vais attendre un peu
merci Eglantine :bouquet: :bien:

Ça te dit >>
ALAN
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Re: Millefeuille de pomme de terre-bacon-chèvre

Message  CIGALE le Sam 8 Aoû 2009 - 19:57

Bien appétissant, tout ça. Je sens que je vais m'y mettre. J'adore les gratins.
:trop bien:

Et le régime..Cocagne ! J'ai investi dans une balance électronique : finie la hantise de voir l'aiguille aller se ficher dans le mur d'en-face !
:se marre:
CIGALE
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Re: Millefeuille de pomme de terre-bacon-chèvre

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