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Message  Allegro le Mar 27 Mai 2008 - 10:27

Crumble simple

Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 3 pommes (ou 3 poires)
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 120 g de sucre

Préparation :

- 1) - Couper les pommes en dés.

- 2) - Dans un saladier, mélanger la farine au sucre, puis au beurre. Malaxer le tout avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse.

- 3) - Beurrer le moule, y disposer les pommes tranchées (ou les poires) et placer la pâte par dessus.

- 4) - Laisser cuire 25 mn à thermostat 6 (180°C).

Servir avec une crème anglaise.
__________

Un petit truc:
Vous prenez les pommes macérées dans un jus de vanille pendant quelques jours, puis les faites caraméliser à feu doux jusqu'à... MAIS NON !!! Dix minutes montre en main (et cuillère dans l'autre) pour préparer ce délicieux crumble.
Allegro
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Message  Campanule le Mar 27 Mai 2008 - 10:54

Merci Allegro, je copie la recette.
Par contre la crème anglaise, tu la fais toi même ?
Je ne sais pas faire la crème anglaise ?
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Message  Allegro le Mar 27 Mai 2008 - 11:15

Non, maintenant il existe des crèmes toutes prêtes et délicieuses. Je ne fais plus la béchamel par exemple ou la sauce hollandaise. Tu trouveras à peu près tout ce que tu veux en petits cubis ou en surgelés comme pour les pâtes feuilletées ou autres, à toi de choisir la meilleure. Very Happy
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Message  Campanule le Mar 27 Mai 2008 - 11:29

Ok, merci Allegro, je vais essayer ce week end.
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Message  manany le Mar 27 Mai 2008 - 11:42

miam...tres bonne recette
allegro la bechamel c'est super facile a faire ........et c'est meilleur qu'en brique je ne la rate jamais
pour la pate feuillete je l'achete aussi toute faite ...c'est plus facile et elle est toute prete
et super bonne
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Message  Allegro le Mar 27 Mai 2008 - 11:50

J'ai un frangin cuistot qui m'a appris à ne pas rater la béchamel, il me l'a même marqué sur un papier et ben rien à faire je fais toujours des grumeaux alors pour pas m'énerver et puis pour moi tout seul, je prends de la toute prête comme ça je m'engueule pas au moins. :P
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Message  Z06 le Mar 27 Mai 2008 - 12:53

Bonjour

:merci:
Allegro
pour cette recette et je sais où venir le jour où ....

@++


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Message  Allegro le Mar 27 Mai 2008 - 13:04

Je préfère les recettes simples elles sont plus accessibles à chacun d'entre nous. Very Happy
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Message  TOURNESOL le Ven 30 Mai 2008 - 23:53

d'accord avec Manany, j'aime quelquefois me simplifier la vie et la crème anglaise je veux bien mais la béchamel, toute faite ...
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