Tarte aux nèfles

[hulotte]

Tarte aux nèfles (j'adore )

Préparation : 25 mn | Cuisson : 40 mn | Difficulté : Facile

Pour 6 personnes Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de beurre un peu d'eau 30 g de sucre Pour la garniture : une douzaine de nèfles 60 g de sucre roux 1 Confectionner la pâte avec la farine, le sucre, le beurre mou et l'eau. 2 Etaler la pâte et la placer dans un plat à tarte. Disposer les nèfles préalablement nettoyées et épépinées face bombée vers le haut. Saupoudrer de sucre les fruits. 3 Enfourner à 180°C pendant 35 minutes. Servir tiède accompagné d'une boule de glace à la vanille. (facultatif)

[Annick]

Voilà qui semble bien appétissant.
Mais où trouves-tu donc des nèfles, Hulotte ?
Je crois bien que je n'en ai jamais vues.

[Z06]

Ben...hum.....

si pas de nèfles...on met des abricot en boite ????.....

[Papy Lulu]

Annick les nefles se ramassent apres les premières gelées..les meilleures sont celles d'Italie, grosses charnues,on dit aussi "cul de chien ou cul de singe " vendues en grande surface, rayon fruits exotiques ??
En Algérie celui qui avait un petit jardin avait pratiquement en première plantation un néflier...souvenir de mon enfance car au gouter on préférait manger des néfles que du chocolat.

[hulotte]

Oui j'adore leur goût un peu acidulé,on en trouve en ce moment au super marché,ou au marché mais elles sont chères ici ! j'ai planté leurs graines et cela a donné des arbustes aux grandes feuilles mais pas de fruits!

[Annick]

Merci Papy Lulu et Hulotte pour toutes ces explications.
Je n'ai jamais vu de nèfles, mais je surveillerai dans ma grande surface.

Et voilà que ça vient de faire tilt, j'ai un néflier dans mon jardin.
Il a été planté il y a peut-être 4 ans, il doit faire 1m60 pour l'instant, il refait de nouvelles feuilles chaque année.
Je ne sais pas s'il donnera des fruits, il lui faut peut-être de la chaleur.

[hulotte]

Annick faut-il le greffer? je vois qu'il a un autre nom "bibassier" selon la région !

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