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Sots l'y laissent de dinde...

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Sots l'y laissent de dinde...

Message  Soizic le Ven 19 Oct 2018 - 11:16

"SOTS L'Y LAISSENT" DE DINDE...

Ingrédients pour 4 personnes

 16-20 "Sots l’y laissent" de dinde (suivant grosseur)
250 g de champignons de Paris
2 échalotes
100 ml de crème
50 ml de vin blanc sec
200 g de lardons allumettes
4 c à s de beurre

Faire dorer les sot l’y laisse dans 2 c à s de beurre.
Les enlever de la poêle et les remplacer par les lardons et les échalotes finement hachées.
Laisser dorer quelques minutes.
Remettre les sot l’y laisse, mouiller avec le vin blanc, saler et poivrer.
Laisser mijoter à couvert pendant environ 20 minutes.
Pendant ce temps, dans une autre poêle, faire revenir les champignons
émincés dans 2 c à s de beurre.
Lorsque la viande est cuite, ajouter les champignons et la crème
et laisser épaissir.
Rectifier l’assaisonnement et servir
avec du riz sans attendre...
Soizic
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Re: Sots l'y laissent de dinde...

Message  hulotte le Ven 19 Oct 2018 - 18:21

Humm c'est alléchant  tout ça merci Soizic :santé:
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Re: Sots l'y laissent de dinde...

Message  Annick le Ven 19 Oct 2018 - 21:26

Merci Soizic, :bouquet:

Je reviens de consulter Mr GOOGLE, c'est la première fois que je vois écrit ce mot désignant le morceau de volaille. :razz: 
Jamais je ne me suis inquiétée d'en connaître l'orthographe .

Je me coucherai moins bête ce soir, et en plus une bonne recette.

Je ne savais même pas que l'on pouvait trouver des barquettes de ce morceau de volaille.






"Tu n'es plus là où tu étais, mais tu es partout là où je suis" (Victor Hugo)
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Re: Sots l'y laissent de dinde...

Message  Z06 le Ven 19 Oct 2018 - 21:36

hummmm hummmm
semble bien bon tout ceci
pardon mais je cède ma place au sujet des champignons

MERCI, Soizic


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Re: Sots l'y laissent de dinde...

Message  Soizic le Sam 20 Oct 2018 - 8:41

Annick a écrit:Merci Soizic, :bouquet:

Je reviens de consulter Mr GOOGLE, c'est la première fois que je vois écrit ce mot désignant le morceau de volaille. :razz: 
Jamais je ne me suis inquiétée d'en connaître l'orthographe .

Je me coucherai moins bête ce soir, et en plus une bonne recette.
Je ne savais même pas que l'on pouvait trouver des barquettes de ce morceau de volaille.

On en apprend tous les jours Annick Very Happy 
C'est très bon, j'en suis "fan" !
Et je te dirais même, qu'au poitrail du poulet, ils sont préférés
par nos bouts de chou : c'est bien moins "sec"
à "mâchouiller" pour eux...
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Re: Sots l'y laissent de dinde...

Message  Annick le Sam 20 Oct 2018 - 13:19

C'est effectivement un morceau que j'aime bien.






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Re: Sots l'y laissent de dinde...

Message  romans le Dim 21 Oct 2018 - 11:58

  ... COUCOU...BONJOUR...


       MOI AUSSI JE VIENS DE CONSULTER MR GOOGLE...


       JE NE CONNAISSAIS PAS CETTE DENOMINATION...
       "" JE ME COUCHERAI MOINS BETE CE SOIR... """


      BON APPETIT....
      MERCI DE L'INFO...
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Re: Sots l'y laissent de dinde...

Message  Annick le Dim 21 Oct 2018 - 22:26

Si j'avais eu à l'écrire dans une dictée, j'aurais écrit: "solilès" :razz:






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Re: Sots l'y laissent de dinde...

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